Freezmat KSR Semi-automatico

I FREEZMAT pompa a lobi sono produttori continui di gelato industriale con gruppo frigorifero a Freon incorporato. Grazie a due pompe a lobi brevettate, la prima per trasferire miscela anche con parti solide (semi di frutta) e aria sterile nella camera di mantecazione e la seconda per trasferire il prodotto finale, non si compromette la tessitura ai vari utilizzi. Tutte le pompe sono dotate di una particolare architettura che permette il ciclo di lavaggio (CIP) senza dover smontare il corpo della stessa. I modelli (PLC) si differenziano dal modello semi-automatico (KSR) per l’applicazione di un sistema automatico PLC e pannello operatore in grado di gestire in automatico fino a 99 ricette con parametri di produzione, aumento di volume e viscosità. Tutti i modelli sono corredati inoltre di un avanzato sistema elettronico di alimentazione aria sterile che garantisce un costante aumento di volume nel gelato.