Freezmat KSN Ammoniaca-NH3

Lobe Pump Ammonia

I  FREEZMAT - Pompe A Lobi Ammonia sono freezers continui per la produzione di gelato industriale dotati di sistema centralizzato ammoniaca NH3 e due pompe a lobi brevettate.
La prima trasferisce la miscela, anche con parti solide e aria sterile nella camera di mantecazione.
La seconda trasferisce il gelato senza rovinare la sua consistenza.

Tutte le pompe sono dotate di una particolare architettura che permette il ciclo di lavaggio (CIP) senza dover smontare il corpo della stessa. I modelli (PLC) si differenziano dal semi-automatica (KSR) perché sono dotati di un sistema PLC e pannello di controllo per il set-up automatico di fino 99 ricette con i loro parametri di produzione, overrun e viscosità. Tutti i modelli sono corredati inoltre di un avanzato sistema elettronico di alimentazione aria sterile che garantisce un costante aumento di volume nel gelato, riduce il tempo di inizio produzione di circa il 20% rispetto ai modelli tradizionali con una conseguente riduzione di spreco di prodotto finale.

Dati Tecnici Pompe A Lobi Ammonia

KSN7
KSN 7
Produzione oraria (l) 125/750
Potenza agitatore (kW) 5,5
Potenza Pompa Ingresso (kW) 0,75
Capacità Refrigerante (Kcal/h) 21.000
Fluido Frigorifero NH 3
Dimensioni (mm) 700x1.950x2.050
KSN15
KSN 15 
Produzione oraria (l) 250-1.500
Potenza agitatore (kW) 11,2
Potenza Pompa Ingresso (kW) 0,75
Capacità Refrigerante (Kcal/h) 42.000
Fluido Frigorifero NH 3
Dimensioni (mm) 700x2.300x2.050
KSN 20
KSN 20
Produzione oraria (l) 350-2.000
Potenza agitatore (kW) 15
Potenza Pompa Ingresso (kW) 0,75
Capacità Refrigerante (Kcal/h) 56.000
Fluido Frigorifero NH 3
Dimensioni (mm) 800x2.700x2.150
KSN 30
KSN 30
Produzione oraria (l) 500/3.000
Potenza agitatore (kW) 22
Potenza Pompa Ingresso (kW) 0,75
Capacità Refrigerante (Kcal) 84.000
Fluido Frigorifero NH 3
Dimensioni (mm) 900x3.000x2.250