MIXPLANT - Trattamento miscela

Trattamento miscela

Catta 27 da quasi un secolo produce pastorizzatori per miscele gelato e semi-freddo.

Grazie alla nostra pluriennale esperienza abbiamo costantemente migliorato le nostre linee di processo.

In collaborazione con i nostri partners tecnologici siamo in grado di offrire soluzioni chiavi in mano con capacita' che variano dai 300 ai 5.000 litri/ora.

Mixplant Batch

La soluzione più semplice e conveniente indicata per capacità dai 300 ai 600 l/h.
Permette di incrementare la produzione e allo stesso tempo la qualità del prodotto.
Su una piattaforma compatta trovano spazio i due tini di cottura, equipaggiati con potenti agitatori, l'omogeneizzatore (a scelta singolo o doppio stadio) e le piastre di raffreddamento.

Optional
Secondo stadio, Pmax 200bar, Pmax 250 bar, compensatore in ingresso/uscita prodotto.

Dati tecnici Mixplant Batch

300
300
Produzione oraria (l/h) 300
Potenza caldaia (Kcal/h) 35.000
Potenza totale installata (kW) 6,00
Consumo acqua di rete (l/h) 30
Consumo acqua di torre (l/h) 2.700
Consumo acqua gelida (l/h) 1.200
Consumo aria compressa 6 bar (Nl/h) 60
Dimensioni (mm) 3.100x1.200x1.850
600
600
Produzione oraria (l/h) 600
Potenza caldaia (Kcal/h) 70.000
Potenza totale installata (kW) 10,0
Consumo acqua di rete (l/h) 360
Consumo acqua di torre (l/h) 4.500
Consumo acqua gelida (l/h) 3.000
Consumo aria compressa 6 bar (Nl/h) 60
Dimensioni (mm) 4.000x1.450x2.100
1200
1200
Produzione oraria (l/h) 1200
Potenza caldaia (Kcal/h) 140.000
Potenza totale installata (kW) 11,00
Consumo acqua di rete (l/h) 720
Consumo acqua di torre (l/h) 3.600
Consumo acqua gelida (l/h) 5.000
Consumo aria compressa 6 bar (Nl/h) 60
Dimensioni (mm) 5.000x1.950x2.300
Dati Tecnici Omogeneizzatori

120
120
Capacità oraria (l/h) 120
Pressione max (bar) 180
Pistoni (nr) 2
Potenza totale (k/w) 1,2
Consumo acqua di lubrificazione (l) 120
Consumo aria compressa 6 bar (Nl/h) 60
Dimensioni (mm) 400x525x750
200
200
Capacità oraria (l/h) 200
Pressione max (bar) 180
Pistoni (nr) 2
Potenza totale (k/w) 2,2
Consumo acqua di lubrificazione (l) 120
Consumo aria compressa 6 bar (Nl/h) 60
Dimensioni (mm) 600x700x700
300
300
Capacità oraria (l/h) 300
Pressione max (bar) 180
Pistoni (nr) 2
Potenza totale (k/w) 2,2
Consumo acqua di lubrificazione (l) 120
Consumo aria compressa 6 bar (Nl/h) 60
Dimensioni (mm) 600x700x700
600
600
Capacità oraria (l/h) 600
Pressione max (bar) 180
Pistoni (nr) 3
Potenza totale (k/w) 4
Consumo acqua di lubrificazione (l) 120
Consumo aria compressa 6 bar (Nl/h) 60
Dimensioni (mm) 700x1.100x900
1200
1200
Capacità oraria (l/h) 1200
Pressione max (bar) 180
Pistoni (nr) 3
Potenza totale (k/w) 7,5
Consumo acqua di lubrificazione (l) 120
Consumo aria compressa 6 bar (Nl/h) 60
Dimensioni (mm) 1.000x1.280x980
2000
2000
Capacità oraria (l/h) 2000
Pressione max (bar) 180
Pistoni (nr) 3
Potenza totale (k/w) 11
Consumo acqua di lubrificazione (l) 250
Consumo aria compressa 6 bar (Nl/h) 60
Dimensioni (mm) 1.000x1.280x980
Mixplant HTST

La soluzione più idonea per capacità a partire dai 1200 l/h.
A differenza della soluzione Batch la temperatura di pastorizzazione viene raggiunta nelle piastre e mantenuta per il tempo necessario nella serpentina di sosta.
La particolare architettura dei flussi di calore permette di recuperare più del 40% dell'energia necessaria per scaldare e raffreddare la miscela.

Optional
Secondo stadio, Pmax 200bar, Pmax 250 bar, compensatore in ingresso/uscita prodotto, trasduttore pressione ingresso.

Dati Tecnici Mixplant HTST

600
600
Produzione oraria (l/h) 600
Caldaia preriscaldo (Kcal/h) 60.000
Caldaia pastorizzatore (Kcal/h) 23.000
Potenza totale installata (kW) 18
Consumo acqua di torre (l/h) 2.500
Consumo aria compressa 6 bar (Nl/h) 60
Voltaggio (V/Ph/Hz) 400/3/50
Dimensioni (mm) 7.450x1.500x2.200
1200
1200
Produzione oraria (l/h) 1.200
Caldaia preriscaldo (Kcal/h) 170.000
Caldaia pastorizzatore (Kcal/h) 27.000
Potenza totale installata (kW) 28
Consumo acqua di torre (l/h) 3.600
Consumo aria compressa 6 bar (Nl/h) 120
Voltaggio (V/Ph/Hz) 400/3/50
Dimensioni (mm) 9.500x2.100x2.400
2000
2.000
Produzione oraria (l/h) 2.000
Caldaia preriscaldo (Kcal/h) 145.000
Caldaia pastorizzatore (Kcal/h) 27.000
Potenza totale installata (kW) 37
Consumo acqua di torre (l/h) 6.000
Consumo aria compressa 6 bar (Nl/h) 250
Voltaggio (V/Ph/Hz) 400/3/50
Dimensioni (mm) 8.250x2.400x2.950
2400
2.400
Produzione oraria (l/h) 2.400
Caldaia preriscaldo (Kcal/h) 160.000
Caldaia pastorizzatore (Kcal/h) 35.000
Potenza totale installata (kW) 39
Consumo acqua di torre (l/h) 7.000
Consumo aria compressa 6 bar (Nl/h) 250
Voltaggio (V/Ph/Hz) 400/3/50
Dimensioni (mm) 9.800x2.300x2.200
3000
3000
Produzione oraria (l/h) 3.000
Caldaia preriscaldo (Kcal/h) 210.000
Caldaia pastorizzatore (Kcal/h) 38.000
Potenza totale installata (kW) 50
Consumo acqua di torre (l/h) 9.000
Consumo aria compressa 6 bar (Nl/h) 250
Voltaggio (V/Ph/Hz) 400/3/50
Dimensioni (mm) 9.800x2.300x2.200
4000
4000
Produzione oraria (l/h) 4000
Caldaia preriscaldo (Kcal/h) 300.000
Caldaia pastorizzatore Kcal/h) 50.000
Potenza totale installata (kW) 64
Consumo acqua di torre (l/h) 12.000
Consumo aria compressa 6 bar (Nl/h) 250
Voltaggio (V/Ph/Hz) 400/3/50
Dimensioni (mm) 12.000x2.400x3.100
5000
5000
Produzione oraria (l/h) 5000
Caldaia preriscaldo (Kcal/h) 360.000
Caldaia pastorizzatore (Kcal/h) 60.000
Potenza totale installata (kW) 68
Consumo acqua di torre (l/h) 15.000
Consumo aria compressa 6 bar (Nl/h) 250
Voltaggio (V/Ph/Hz) 400/3/50
Dimensioni (mm) 12.000x2.400x3.500
Dati Tecnici Omogeneizzatori

120
120
Capacità oraria (l/h) 120
Pressione max (bar) 180
Pistoni (nr) 2
Potenza totale (k/w) 1,2
Consumo acqua lubrificatore (l) 120
Consumo aria compressa 6 bar (Nl/h) 60
Dimensioni (mm) 400x525x750
200
200
Capacità oraria (l/h) 200
Pressione max (bar) 180
Pistoni (nr) 2
Potenza totale (k/w) 2,2
Consumo acqua lubrificatore (l) 120
Consumo aria compressa 6 bar (Nl/h) 60
Dimensioni (mm) 600x700x700
300
300
Capacità oraria (l/h) 300
Pressione max (bar) 180
Pistoni (nr) 2
Potenza totale (k/w) 2,2
Consumo acqua lubrificatore (l) 120
Consumo aria compressa 6 bar (Nl/h) 60
Dimensioni (mm) 600x700x700
600
600
Capacità oraria (l/h) 600
Pressione max (bar) 180
Pistoni (nr) 3
Potenza totale (k/w) 4
Consumo acqua lubrificatore (l) 120
Consumo aria compressa 6 bar (Nl/h) 60
Dimensioni (mm) 700x1.100x900
1200
1200
Capacità oraria (l/h) 1200
Pressione max (bar) 180
Pistoni (nr) 3
Potenza totale (k/w) 7,5
Consumo acqua lubrificatore (l) 120
Consumo aria compressa 6 bar (Nl/h) 60
Dimensioni (mm) 1.000x1.280x980
2000
2000
Capacità oraria (l/h) 2000
Pressione max (bar) 180
Pistoni (nr) 3
Potenza totale (k/w) 11
Consumo acqua lubrificatore (l) 250
Consumo aria compressa 6 bar (Nl/h) 60
Dimensioni (mm) 1.000x1.280x980

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