Ghiacciolo

Ghiacciolo
Linear Mould Machine

Le Eskimoline Catta 27, nascono da una necessità dei nostri clienti di avere maggiore adattabilità al layout del proprio stabilimento di produzione. La grande flessibilità proposta dalla macchina si riscontra non solo nel posizionamento interno di essa, ma anche e soprattutto nella grande varietà di prodotti e soluzioni possibili.
La forma stessa della macchina garantisce una modularità delle stazioni, che le permette di essere costruita intorno all’idea di prodotto finale che il Cliente ha in mente e non viceversa, non è il prodotto che si adatta alle capacità della macchina, ma è lei stessa ad essere costruita per il prodotto finale.

Dati Tecnici Eskimoline

Eskimoline 5
Eskimoline 5
Pezzi all'ora 7.500/12.000
Numero di file 5-6-8
Consumo di aria (Nl/min) 11.000
Consumo di acqua (l/min) 4.000
Potenza totale (kW) 28,5
Potenza frigorifera (kW) 60-100
Tipo di refrigerante FREON - NH3
Dimensioni (mm) 12.000x1.900x2.200
Eskimoline 10
Eskimoline 10
Pezzi all'ora 15.000/21.000
Numero di file 10-12-14
Consumo di aria (Nl/min) 3.600
Consumo di acqua (l/min) 7.000
Potenza totale (kW) 38
Potenza frigorifera (kW) 90
Tipo di refrigerante FREON - NH3
Dimensioni (mm) 15.600x3.950x2.950
Eskimoline 14
Eskimoline 14
Pezzi all'ora 21.000/28.000
Numero di file 14-16-18
Consumo di aria (Nl/min) 17.000
Consumo di acqua (l/min) 10.000
Potenza totale (kW) 94,4
Potenza frigorifera (kW) 180-240
Tipo di refrigerante FREON - NH3
Dimensioni (mm) 12.000x2.750x2.200
Rotary Mould Machines

Le Walzer Catta 27, sono un vero e proprio sistema di produzione industriale completo e integrato, grazie alla sua struttura monoblocco infatti garantisce rese produttive elevate. Tale soluzione, consente una serie di vantaggi in termini di rendimento, di praticità operativa e di manutenzione, per non parlare poi della facilità di installazione, i 29 anni di esperienza nel settore ci hanno permesso di risolvere tantissimi problemi tecnici.
Il piano di lavoro previsto facilita realmente l’operatore, dalle operazioni di produzione fino al lavaggio rapido e in automatico.
Le Walzer Catta 27 sono concepite come tutta la gamma da noi proposta, in funzione altamente versatile, la varietà di accessori e componenti optional garantisco grandi potenzialità e differenziazione.

Dati Tecnici Walzer

K40
K40
Pezzi all'ora 4.000/8.000
Numero di file 4-6-8
Consumo di aria (Nl/min) 1.200
Consumo di acqua (l/min) 3.000
Potenza totale (kW) 20,2
Potenza frigorifera (kW) 17
Tipo di refrigerante FREON - NH3
Dimensioni (mm) 2.190x3.170x2.100
K60
K60
Pezzi all'ora 6.000/12.000
Numero di file 6-8-12
Consumo di aria (Nl/min) 1.800
Consumo di acqua (l/min) 3.000
Potenza totale (kW) 29,2
Potenza frigorifera (kW) 37
Tipo di refrigerante FREON - NH3
Dimensioni (mm) 3.800x4.100x2.100
K80
K80
Pezzi all'ora 8.000/16.000
Numero di file 6-10-16
Consumo di aria (Nl/min) 1.800
Consumo di acqua (l/min) 4.000
Potenza totale (kW) 34
Potenza frigorifera (kW) 62
Tipo di refrigerante FREON - NH3
Dimensioni (mm) 3.850x4.270x2.400
K100
K100
Pezzi all'ora 15.000/30.000
Numero di file 10-14-20
Consumo di aria (Nl/min) 1.800
Consumo di acqua (l/min) 4.000
Potenza totale (kW) 45,3
Potenza frigorifera (kW) 140
Tipo di refrigerante FREON - NH3
Dimensioni (mm) 3.300x6.700x2.800
K120
K120
Pezzi all'ora 18.000/36.000
Numero di file 12-16-24
Consumo di aria (Nl/min) 4.000
Consumo di acqua (l/min) 4.000
Potenza totale (kW) 57,3
Potenza frigorifera (kW) 169
Tipo di refrigerante FREON - NH3
Dimensioni (mm) 7.000x11.000x2.400
K140
K140
Pezzi all'ora 21.000/42.000
Numero di file 14-18-28
Consumo di aria (Nl/min) 4.000
Consumo di acqua (l/min) 4.000
Potenza totale (kW) 70,7
Potenza frigorifera (kW) 198
Tipo di refrigerante FREON - NH3
Dimensioni (mm) 7.000x11.000x2.400
Mixplant Batch

La soluzione più semplice e conveniente indicata per capacità dai 300 ai 600 l/h.
Permette di incrementare la produzione e allo stesso tempo la qualità del prodotto.
Su una piattaforma compatta trovano spazio i due tini di cottura, equipaggiati con potenti agitatori, l'omogeneizzatore (a scelta singolo o doppio stadio) e le piastre di raffreddamento.

Optional
Secondo stadio, Pmax 200bar, Pmax 250 bar, compensatore in ingresso/uscita prodotto.

Dati tecnici Mixplant Batch

300
300
Produzione oraria (l/h) 300
Potenza caldaia (Kcal/h) 35.000
Potenza totale installata (kW) 6,00
Consumo acqua di rete (l/h) 30
Consumo acqua di torre (l/h) 2.700
Consumo acqua gelida (l/h) 1.200
Consumo aria compressa 6 bar (Nl/h) 60
Dimensioni (mm) 3.100x1.200x1.850
600
600
Produzione oraria (l/h) 600
Potenza caldaia (Kcal/h) 70.000
Potenza totale installata (kW) 10,0
Consumo acqua di rete (l/h) 360
Consumo acqua di torre (l/h) 4.500
Consumo acqua gelida (l/h) 3.000
Consumo aria compressa 6 bar (Nl/h) 60
Dimensioni (mm) 4.000x1.450x2.100
1200
1200
Produzione oraria (l/h) 1200
Potenza caldaia (Kcal/h) 140.000
Potenza totale installata (kW) 11,00
Consumo acqua di rete (l/h) 720
Consumo acqua di torre (l/h) 3.600
Consumo acqua gelida (l/h) 5.000
Consumo aria compressa 6 bar (Nl/h) 60
Dimensioni (mm) 5.000x1.950x2.300
Dati Tecnici Omogeneizzatori

120
120
Capacità oraria (l/h) 120
Pressione max (bar) 180
Pistoni (nr) 2
Potenza totale (k/w) 1,2
Consumo acqua di lubrificazione (l) 120
Consumo aria compressa 6 bar (Nl/h) 60
Dimensioni (mm) 400x525x750
200
200
Capacità oraria (l/h) 200
Pressione max (bar) 180
Pistoni (nr) 2
Potenza totale (k/w) 2,2
Consumo acqua di lubrificazione (l) 120
Consumo aria compressa 6 bar (Nl/h) 60
Dimensioni (mm) 600x700x700
300
300
Capacità oraria (l/h) 300
Pressione max (bar) 180
Pistoni (nr) 2
Potenza totale (k/w) 2,2
Consumo acqua di lubrificazione (l) 120
Consumo aria compressa 6 bar (Nl/h) 60
Dimensioni (mm) 600x700x700
600
600
Capacità oraria (l/h) 600
Pressione max (bar) 180
Pistoni (nr) 3
Potenza totale (k/w) 4
Consumo acqua di lubrificazione (l) 120
Consumo aria compressa 6 bar (Nl/h) 60
Dimensioni (mm) 700x1.100x900
1200
1200
Capacità oraria (l/h) 1200
Pressione max (bar) 180
Pistoni (nr) 3
Potenza totale (k/w) 7,5
Consumo acqua di lubrificazione (l) 120
Consumo aria compressa 6 bar (Nl/h) 60
Dimensioni (mm) 1.000x1.280x980
2000
2000
Capacità oraria (l/h) 2000
Pressione max (bar) 180
Pistoni (nr) 3
Potenza totale (k/w) 11
Consumo acqua di lubrificazione (l) 250
Consumo aria compressa 6 bar (Nl/h) 60
Dimensioni (mm) 1.000x1.280x980
Mixplant HTST

La soluzione più idonea per capacità a partire dai 1200 l/h.
A differenza della soluzione Batch la temperatura di pastorizzazione viene raggiunta nelle piastre e mantenuta per il tempo necessario nella serpentina di sosta.
La particolare architettura dei flussi di calore permette di recuperare più del 40% dell'energia necessaria per scaldare e raffreddare la miscela.

Optional
Secondo stadio, Pmax 200bar, Pmax 250 bar, compensatore in ingresso/uscita prodotto, trasduttore pressione ingresso.

Dati Tecnici Mixplant HTST

600
600
Produzione oraria (l/h) 600
Caldaia preriscaldo (Kcal/h) 60.000
Caldaia pastorizzatore (Kcal/h) 23.000
Potenza totale installata (kW) 18
Consumo acqua di torre (l/h) 2.500
Consumo aria compressa 6 bar (Nl/h) 60
Voltaggio (V/Ph/Hz) 400/3/50
Dimensioni (mm) 7.450x1.500x2.200
1200
1200
Produzione oraria (l/h) 1.200
Caldaia preriscaldo (Kcal/h) 170.000
Caldaia pastorizzatore (Kcal/h) 27.000
Potenza totale installata (kW) 28
Consumo acqua di torre (l/h) 3.600
Consumo aria compressa 6 bar (Nl/h) 120
Voltaggio (V/Ph/Hz) 400/3/50
Dimensioni (mm) 9.500x2.100x2.400
2000
2.000
Produzione oraria (l/h) 2.000
Caldaia preriscaldo (Kcal/h) 145.000
Caldaia pastorizzatore (Kcal/h) 27.000
Potenza totale installata (kW) 37
Consumo acqua di torre (l/h) 6.000
Consumo aria compressa 6 bar (Nl/h) 250
Voltaggio (V/Ph/Hz) 400/3/50
Dimensioni (mm) 8.250x2.400x2.950
2400
2.400
Produzione oraria (l/h) 2.400
Caldaia preriscaldo (Kcal/h) 160.000
Caldaia pastorizzatore (Kcal/h) 35.000
Potenza totale installata (kW) 39
Consumo acqua di torre (l/h) 7.000
Consumo aria compressa 6 bar (Nl/h) 250
Voltaggio (V/Ph/Hz) 400/3/50
Dimensioni (mm) 9.800x2.300x2.200
3000
3000
Produzione oraria (l/h) 3.000
Caldaia preriscaldo (Kcal/h) 210.000
Caldaia pastorizzatore (Kcal/h) 38.000
Potenza totale installata (kW) 50
Consumo acqua di torre (l/h) 9.000
Consumo aria compressa 6 bar (Nl/h) 250
Voltaggio (V/Ph/Hz) 400/3/50
Dimensioni (mm) 9.800x2.300x2.200
4000
4000
Produzione oraria (l/h) 4000
Caldaia preriscaldo (Kcal/h) 300.000
Caldaia pastorizzatore Kcal/h) 50.000
Potenza totale installata (kW) 64
Consumo acqua di torre (l/h) 12.000
Consumo aria compressa 6 bar (Nl/h) 250
Voltaggio (V/Ph/Hz) 400/3/50
Dimensioni (mm) 12.000x2.400x3.100
5000
5000
Produzione oraria (l/h) 5000
Caldaia preriscaldo (Kcal/h) 360.000
Caldaia pastorizzatore (Kcal/h) 60.000
Potenza totale installata (kW) 68
Consumo acqua di torre (l/h) 15.000
Consumo aria compressa 6 bar (Nl/h) 250
Voltaggio (V/Ph/Hz) 400/3/50
Dimensioni (mm) 12.000x2.400x3.500
Dati Tecnici Omogeneizzatori

120
120
Capacità oraria (l/h) 120
Pressione max (bar) 180
Pistoni (nr) 2
Potenza totale (k/w) 1,2
Consumo acqua lubrificatore (l) 120
Consumo aria compressa 6 bar (Nl/h) 60
Dimensioni (mm) 400x525x750
200
200
Capacità oraria (l/h) 200
Pressione max (bar) 180
Pistoni (nr) 2
Potenza totale (k/w) 2,2
Consumo acqua lubrificatore (l) 120
Consumo aria compressa 6 bar (Nl/h) 60
Dimensioni (mm) 600x700x700
300
300
Capacità oraria (l/h) 300
Pressione max (bar) 180
Pistoni (nr) 2
Potenza totale (k/w) 2,2
Consumo acqua lubrificatore (l) 120
Consumo aria compressa 6 bar (Nl/h) 60
Dimensioni (mm) 600x700x700
600
600
Capacità oraria (l/h) 600
Pressione max (bar) 180
Pistoni (nr) 3
Potenza totale (k/w) 4
Consumo acqua lubrificatore (l) 120
Consumo aria compressa 6 bar (Nl/h) 60
Dimensioni (mm) 700x1.100x900
1200
1200
Capacità oraria (l/h) 1200
Pressione max (bar) 180
Pistoni (nr) 3
Potenza totale (k/w) 7,5
Consumo acqua lubrificatore (l) 120
Consumo aria compressa 6 bar (Nl/h) 60
Dimensioni (mm) 1.000x1.280x980
2000
2000
Capacità oraria (l/h) 2000
Pressione max (bar) 180
Pistoni (nr) 3
Potenza totale (k/w) 11
Consumo acqua lubrificatore (l) 250
Consumo aria compressa 6 bar (Nl/h) 60
Dimensioni (mm) 1.000x1.280x980
Pilot Plant
Dati Tecnici Pilot Plant

K60
K60
Produzione Per Ciclo (l) 200
Potenza Totale (kW) 23
Condensazione acqua
Fluido Refrigerante R 404A R 507
Caratteristiche Elettriche (V/Ph/Hz) 400/3/50
Consumo Aria Compressa 6 bar (Nl/min) 60
Peso (kg) 1.600
Dimensioni (mm) 2.485x1.300x1.300
K120
K120
Produzione Per Ciclo (l) 300
Potenza Totale (kW) 40
Condensazione acqua
Fluido Refrigerante R 404A R 507
Caratteristiche Elettriche (V/Ph/Hz) 400/3/50
Consumo Aria Compressa 6 bar (Nl/min) 60
Peso (kg) 2.200
Dimensioni (mm) 3.300x1.500x1.600
Hardening Tank For Lollies

Grazie alla grande versatilità, il BGM è la macchina ideale per chi vuole cominciare una piccola produzione di gelati su stecco, o chi per esempio vuole testare nuovi prodotti senza un dispendio enorme. Il BGM è disponibile in 2 modelli, per una maggiore customizazzione ha come optional per esempio una vasca per cioccolato o una piccola incartatrice. Completo di un set di stampi, a scelta tra tutti modelli disponibili.

Dati Tecnici BGM

500
500
Produzione oraria (pz/h) Up to 500
Volume liquido refrigerante vasca/scongelo (l) 68/12
Potenza totale (kW) 6,4
Condensatore aria Yes
Consumo acqua condensatore (l/h) 250
Peso (kg) 330
Dimensioni (mm) 1.320x630x1.020
1.000
1.000
Produzione oraria (pz/h) Up to 1.000
Volume liquido refrigerante vasca/scongelo (l) 120/12
Potenza totale (kW) 12,2
Condensatore aria No
Consumo acqua condensatore (l/h) 920
Peso (kg) 495
Dimensioni (mm) 2120x630x1020

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