Categoría: Linea trattamento miscela

La gamma “MIXPLANT” di Catta27 include gli impianti per miscelazione, pastorizzazione e omogeneizzazione della miscela gelato. Vengono realizzati con materiali di alta qualità e rispondono alle più severe normative in vigore.
Per soddisfare ogni esigenza , CATTA 27 ha studiato 2 gamme di capacità:
A) MIXPLANT semi industriali con capacità produttive: 200lt/ora -300lt/ora – 600lt/ora – 1200lt/ora. Unità compatte pre assemblate complete di ogni accessorio che permettono una facile installazione; è sufficiente collegarle alla rete di alimentazione elettrica, acqua, aria compressa, ottenendo così un loro semplice utilizzo. Le unità compatte includono: vasche preparazione miscela, omogeneizzatore e piattelli di raffreddamento
B) MIXPLANT HTST industriali con capacità: da 600 a 10.000 lt/ora.
Sono stati studiati per unire un alto rendimento al risparmio energetico.
Inoltre, sono disponibili numerosi accessori sugli impianti sopra descritti come torri di raffreddamento dell’acqua, cottura della miscela, immagazzinaggio o preparazione degli ingredienti della miscela. Sistemi di pulizia a mezzo CIP semi o totalmente automatico sono disponibili su tutti i sistemi sopra indicati.

Nome	Descrizione	Capacità	Info	Foto
Mixplant	Linea di trattamento completa di: tino preparazione miscela, omogeneizzatore, piastre scambiatrici di calore e bruciatore su richiesta cliente.	Da 200 a 1200 lt/ora
Mixplant htst	Linea di produzione completa con ciclo termico htst	Da 600 a 10000 lt/ora
Tm/Tma	Tini di maturazione per immagazzinaggio miscela, disponibile con compressore indipendente o utilizzabile con acqua gelida	Da 200 a 10000 litri
Cwpm	Vasche acqua gelida da collegare a scambiatore di calore e tini di maturazione del Mixplant	Dimensionati su capacità del Mixplant e dei tini di maturazione
Coto	Torre di raffreddamento per risparmio del consumo dell’acqua	Secondo la portata dell’impianto
Unità di preparazione	Miscelatori per polveri, tini di stoccaggio cioccolato o burro, e tutti gli accessori necessari per la produzione industriale di miscela gelato	Secondo la portata dell’impianto
Unità C.I.P.	Sistemi di pulizia mobile o centralizzata, per tutte le capacità richieste	Secondo la portata dell’impianto
Omogeneizzatore	La macchina può essere fornita come unità singola o inclusa nell’impianto miscela	Da 200 a 10000 lt/ora