Categorías: Planta de pasteurización

Los “MIXPLANT” de CATTA 27 son plantas para el mezclado, pasterización y homogeneización de la mezcla de helado. Están producidos con materiales de alta calidad y según las normas vigentes.
Par satisfacer cualquiera petición CATTA 27 ya estudió dos tipos de modelos:
A) Planta MIXPLANT semi-industrial con las siguientes capacidades: 200 lt/h - 300 lt/h – 600 lt/h – 1200 lt/h. Las unidades son compactas y pre-ensambladas completas con todos los accesorios que permiten una instalación fácil, es suficiente conectarlas con la red eléctrica, el agua el aire comprimido para obtener cualquiera fácil operación. Las unidades compactas incluyen: tinas de preparación de la mezcla, homogeneizador y placas de enfriamiento.
B) Planta MIXPLANT HTST industrial con las siguientes capacidades: de 600 hasta 10000 lt/h. Están estudiadas para satisfacer cualquiera petición.
Además, se pueden añadir varios accesorios a estas plantas, turre de enfriamiento, maduradores, tinas de conservación y preparación de los ingredientes de la mezcla, sistema de lavaje CIP semi o totalmente automático.

Nombre	Descripciòn	Capacidad	Mas info	Foto
Mixplant	Planta completa de tratamiento que incluye tinas de preparación de mezcla, placas de enfriamiento y caldera para agua si lo requiere el cliente.	Planta completa de tratamiento que incluye tinas de preparación de mezcla, placas de enfriamiento y caldera para agua si lo requiere el cliente.
Mixplant htst	Planta completa de tratamiento con ciclo térmico htst.	Planta completa de tratamiento con ciclo térmico htst.
Tm/Tma	Tinas de maduración para la conservación de mezcla disponible con compresor o utilizable con agua fría.	Tinas de maduración para la conservación de mezcla disponible con compresor o utilizable con agua fría.
Cwpm	Preparador de agua fría a conectar con el intercambiador de calor del Mixplant y las tinas de maduración.	Preparador de agua fría a conectar con el intercambiador de calor del Mixplant y las tinas de maduración.
Coto	Torre de enfriamiento para economizar el desgaste de agua.	Torre de enfriamiento para economizar el desgaste de agua.
Unidad de preparación	Blenders para polvos, tinas de stocaje de chocolate o mantequilla, y todos equipamientos necesarios para completar el proceso industrial de la mezcla de helado.	Blenders para polvos, tinas de stocaje de chocolate o mantequilla, y todos equipamientos necesarios para completar el proceso industrial de la mezcla de helado.
Unidades C.I.P.	Sistemas Movible o centralizados de lavaje para todas capacidades.	Sistemas Movible o centralizados de lavaje para todas capacidades.
Homogenisadores	Las maquinas se pueden proveer como unidad sencilla o incluidas en la planta de mescla	Las maquinas se pueden proveer como unidad sencilla o incluidas en la planta de mescla